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Queso al Romero
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Descripción breve:
Con un proceso de maduración aproximado entre 8 y 10 meses.
Con un proceso de maduración aproximado entre 8 y 10 meses.
El queso al romero Es un queso de oveja manchega elaborado con leche cruda, de color dorado, cuyo sabor y aroma fresco a romero, es debido a su elaboración totalmente artesanal, con matices acidos suaves y profundos. Tratada su corteza con manteca ibérica y romeroo. dejando curar a temperatura, humedad idóneas.